Seminar Tiermai Etnik Kazak Pertama di Urmuqi

Seminar Tiermai Etknik Kazak ke-1 berlangsung di Urmuqi, Wilayah Autonomi Uygur Xinjiang pada 19 Disember lalu. Seramai 260 orang yang terdiri daripada sarjana warisan bukan benda etnik Kazak, sarjana Tiermai, tokoh sastera dan penyanyi Tiermai menyertai seminar tersebut.

Penduduk etnik Kazak berjumlah lebih 1.1 juta orang, dan tinggal secara berkelompok di Wilayah Autonomi Uygur Xinjiang, sebahagian lagi tinggal di provinsi Gansu dan Qinghai. Etnik Kazak beragama Islam dan mempunyai bahasa dan tulisan sendiri. Sekarang mereka menggunakan tulisan Jawi.

Tiermai merupakan sejenis nyanyian etnik Kazak yang berunsurkan nasihat kepada orang ramai supaya hidup secara harmoni. Isi kandungannya berdasarkan peribahasa, gurindam, syair dan karya sastera lain.

http://malay.cri.cn/381/2012/11/27/27s136260.htm

Jemaah Haji China Selamat Kembali

Rombongan terakhir 315 orang jemaah haji China tiba di Beijing dengan menaiki pesawat sewa khas. Pegawai dari Biro Hal-ehwal Agama Negara dan Persatuan Islam China menyambut ketibaan mereka di lapangan terbang.

Pada tahun ini, lebih 13.8 ribu penganut Islam China menaiki 41 buah pesawat sewa khas yang berlepas dari Lanzhou, Beijing, Yinchuan, Urumuqi dan Kunming ke Arab Saudi untuk menunaikan fardu haji. Persatuan Islam China menghantar kumpulan kerja yang terdiri daripada 64 orang pegawai serta lebih 200 orang kakitangan dan 100 orang imam yang berpengalaman dari pelbagai tempat untuk menyediakan perkhidmatan dan bantuan kepada semua jemaah China tersebut.



http://malay.cri.cn/601/2012/11/22/102s136147.htm

Qiapita yang Enak dan Sedap

Nang merupakan makanan utama di Wilayah Autonomi Uygur Xinjiang, China. Terdapat lebih 50 jenis Nang. Juadah itu mempunyai sejarah selama dua ribu tahun. Di desa Tumuli, mukin Yuerqi, kaunti Keping, Xinjiang.

Nang yang dimasak oleh kaum wanita tempatan berbeza dengan tempat yang lain. Nang di sini selebar 50 sentimeter, dan setebal tidak sampai 0.5 sentimeter. Penduduk tempatan memanggilnya Qiapita.

Wushuerhan, 62 tahun, seorang wanita tempatan yang pandai memasak Qiapita. Menurutnya, Qiapita mempunyai sejarah selama dua hingga tiga ratus tahun. Qipita berintikan daging kambing sangat enak dan sedap.

Ketika menyambut hari perayaan, majlis perkhahwinan atau jamuan besar-besaran, Wushuerhan akan memasak banyak Qiapita. Sekeping Qiapita dijual RMB 2 yuan. Kadangkala, beliau boleh memperoleh pendapatan antara RMB 4 hingga RMB5 ribu sekali tempahan.

Pada tahun 2007, Qiapita disenaraikan dalam warisan budaya bukan benda peringkat wilayah Xinjiang.



http://malay.cri.cn/381/2012/11/13/27s135863.htm